Opis Produktu:

Gotowa do uprawy kultura boczniaka cytrynowego. Idealna do uprawy komercyjnej oraz amatorskiej. Gotowy zestaw do uprawy.

Specyfika gatunku:

Kapelusze boczniaków cytrynowych osiągają od 2 do 5 cm średnicy. Boczniak tej odmiany charakteryzuje się tym, że owocniki nachodzą na siebie tworząc gęste kępy. Lubi stanowiska w cieniu lub półcieniu. Co ważne można go sadzić przez cały rok, co świadczy o tym, że cały sezon można cieszyć się jego smakiem i zdrowotnymi właściwościami.

Boczniak cytrynowy zawiera dobrze przyswajalne białko, kwas foliowy i witaminy z grupy B i D. Boczniaki zawierają także przeciwutleniacze o działaniu przeciwzapalnym oraz mają niski indeks glikemiczny, dlatego bez obaw mogą je jeść także osoby chorujące na cukrzycę.

Wszystkie grzyby jadalne ze względu na smak i aromat stanowią cenne uzupełnienie naszego jadłospisu. Zawartość strawnych węglowodanów (3-6%) jest znaczna, a tłuszczy bardzo mała (0,2-0,8%). Duży jest udział składników mineralnych (ok.1%). przede wszystkim żelaza, manganu, potasu i fosforu oraz fluoru, miedzi, manganu, kobaltu, tytanu. Grzyby są też zasobne w w cenne witaminy A,z grupy B oraz w niewielkie ilości witamin A,D,E i C.

Również chityna uznawana kiedyś za zbędny balast i przyczynę niestrawności, ma korzystny wpływ na procesy trawienne i perystaltykę jelit.

W grzybach jest wiele substancji czynnych, których skład chemiczny i budowa nie są do dziś dokładnie poznane. Wiele z nich pozyskiwanych jest przez przemysł farmaceutyczny i zostało wprowadzonych do konwencjonalnej medycyny.