Opis Produktu:

Ucho Judaszowe (auricuaria auricula-judae) - znany również pod nazwą handlową " grzyb MUN"  jest bardzo rzadkim grzybem znany już w Chinach w III wieku p.n.e. Bardzo ceniony i stosowany jako lek. Dziś uprawia się go w Chinach, Japonii i Tajlandii.

Kolory owocnika mogą być szarobrązowe, żółtawobrązowe lub czerwonobrązowe. Starsze osobniki tworzą nieregularny kształt, często przypominający uszy. Owocnik jest cienki i chrzęstny, nie ma specjalnego zapachu ani smaku.

Świetnie nadaje się do smażenia gulaszu z mięsem, rybą lub warzywami. Można używać do sałatek, marynat i dań Cińskich.

Sposób użycia:

Ucho judaszowe rośnie na martwych pniach czarnego bzu lub innych gatunków drewna liściastego, np. klonu czy wiązu. Wyrasta w grupach po długotrwałych deszczach, zimą w okresach bezmroźnych.

Uprawę w warunkach domowych najlepiej prowadzić na drewnie bzu.

Zaszczepione grzybnią pniaki umieszcza się w stertach w wilgotnych miejscach, najlepiej wśród krzewów i zarośli. Należy chronić uprawę przed silnym nasłonecznieniem i wiatrami.

Kołki należy umieścić się w ściętym zdrowym pniu drzewa liściastego. W odstępach co 15 cm wiercimy w pniu otwory o średnicy co kołki i głębokości większej o 1 cm od ich długości. Na jeden pień wystarczyć powinno ok 15-20 kołków.